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Our Commitment

清水屋のこだわり

清水屋のうどんの素材は「粉と塩」だけ。特に小麦は数種類の国産小麦を独自にブレンド。つるっとしたのど越しと程よい弾力。噛めば噛むほど麦の香りと甘みが口に広がります。そしてうどん作りはすべて手作業。手でこね、足で踏み寝かせる、を繰り返し、切ったうどんは天日干し。群馬のからっ風にあて旨みと甘みが増した麺は、冷たいざるうどんはもちろん、温かいうどんや釜揚げにしても美味しいです。

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2人前より取り揃えております

手打うむどんの栞

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NEWS 新着情報
2022/10/01
サイトオープンいたしました!
清水屋の「うむどん」は、ご贈答品としても皆さまに喜ばれるお品です。
ぜひ一度お試し下さい。

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